溫度過沖太大是指第一次開機時，工作室溫度超過設定溫度5℃以上后，再慢慢降低并穩定在設定溫度上的現象。一些醫藥、生物、化工、食品、電子等行業對這種現象是比較敏感的。
  雖然電熱鼓風干燥箱標準中沒有溫度過沖的限制指標，但本公司非常重視用戶的意見。曾經專門設計了電氣線路來滿足用戶這方面的要求。隨著控制技術的不斷改進，本公司的電熱鼓風干燥箱的溫度過沖一般都已被控制在2～3℃以下。通過精調，理想狀態時儀表讀數甚至顯示不出有溫度過沖現象。
  徹底消除溫度過沖是不可能的。使溫度過沖達到可以接受的程度是有辦法的。對于以前購買老式（位式控制儀表）產品的用戶來講，這里有3種辦法可供用戶選擇：
  ①二段升溫法；先把儀表溫度設定在離需要溫度差5—10℃處（具體差多少合適，用戶可以根據當時的環境溫度和試品的多少確定），穩定后再把儀表溫度重新設定在所需要的烘干溫度上。
  ②空箱恒定法；先空箱把工作室的溫度升到并穩定在所需要的烘干溫度上，然后再把試品迅速放入工作室。這種辦法要注意保護操作者避免燙傷。更要注意被烘試品的揮發物因揮發速度太快而可能產生的新危險。
  ③選用我新推出的電熱鼓風干燥箱，全部采用智能型溫度控制儀表，不銹鋼內膽。具有造型新，溫度過沖小、操作簡單的優點。